近日，中國飯店協(xié)會(huì)專家組到合浦縣對(duì)該縣申報(bào)“中國大月餅美食之鄉(xiāng)”稱號(hào)進(jìn)行評(píng)審驗(yàn)收。專家組一致認(rèn)為，該縣基本符合“中國大月餅美食之鄉(xiāng)”的認(rèn)定條件。
早在1000多年前，合浦就有制作月餅的習(xí)俗，月餅文化源遠(yuǎn)流長。近年來，該縣不斷加大對(duì)“合浦大月餅”品牌的保護(hù)和投入，充分挖掘“合浦大月餅”美食文化底蘊(yùn)，傳承發(fā)揚(yáng)月餅文化和制作技藝。全縣有月餅企業(yè)100多家，去年月餅產(chǎn)銷量達(dá)2萬噸，產(chǎn)值約20億元，產(chǎn)銷量全國第一，占廣西大月餅市場(chǎng)80%以上，全國大月餅市場(chǎng)60%以上。今年，合浦大月餅正式成為受國家保護(hù)的地理標(biāo)志產(chǎn)品，合浦月餅小鎮(zhèn)被列為第一批廣西特色小鎮(zhèn)培育名單。
為推進(jìn)月餅產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，該縣還以月餅品牌為引爆點(diǎn)，高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃建設(shè)了3平方公里的月餅小鎮(zhèn)，著力打造以合浦大月餅為主要品牌的大健康食品產(chǎn)業(yè)，打造中國最美鄉(xiāng)月文化傳承地、華南首座烘焙制作體驗(yàn)園、國際知名休閑食品產(chǎn)業(yè)城。
合浦縣：“中國大月餅美食之鄉(xiāng)”通過評(píng)審
2018-09-27 16:07:54 來源：廣西日?qǐng)?bào)
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